品饮普洱茶，茶人常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。 “顺、柔”是品普洱茶时，茶叶等级其他是什么意思茶汤入口，云南七子茶饼经高温蒸压稍停片刻，可以细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位。总之，鉴赏普洱茶，悟道者，可以在品饮中伴随普洱茶色、香、味、韵的再现，从甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠中品茶的享受和愉悦。？。
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洁:是鉴评普洱茶的重要因素。普洱茶属于饮用食品，洁是至关重要的，只有洁的普洱茶，品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态.甜活之质。品饮云南普洱茶，既是感受云南普洱茶茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审鉴别云南普洱茶品质的好坏和优劣，有无贮存收藏价值的重要过程。
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